L' École prévoit 200 heures de fréquentation annuelle subdivisées en cours, séminaires, conférences et travaux pratiques. En substance, le cours sera constitué de deux rencontres mensuelles en fin de semaine, soit deux samedis pour un total de 20 heures mensuelles. Pour le passage à l'année successive, l'étudiant(e) en spécialisation, à la fin de chaque année «académique», devra présenter un mémoire original sur l'un des thèmes traités durant l'année.
À la fin de la dernière année, l'étudiant soutiendra une thèse de spécialisation sur un sujet choisi de concert avec le professeur - directeur de thèse - qui devra en suivre la rédaction. L'obtention du titre sera conditionnée par l'examen de spécialisation avec soutenance de la thèse. L'École fournit certains approfondissements. Au bout de deux années propédeutiques, qui comprennent des disciplines générales d'orientation sociologique, pénologique, préventive, l'étudiant en spécialisation peux choisir entre deux filières : une filière de type sociologique et pénologique, qui développe les thèmes des politiques de prévention et de l'action institutionnelle dans le domaine de la sécurité et de la criminalité ; une filière de type clinique qui développe les techniques d'intervention, d'évaluation, de consultation, de médiation pour les experts qui entendent opérer dans les institutions de contrôle social.
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